Hvorfor velge oppdrettsfisk?
Inneholder fôr til laks og ørret farge?
Laks og ørret har naturlig en rød farge i kjøttet, og denne rødfargen får den fra astaxathin. Astaxathin er en av de tre sterkeste antioksidantene i naturen, og er nødvendig for laksens liv og helse. I naturen spiser laksen krepsdyr og fisk som er naturlige kilder til astaxanthin. Laksen klarer ikke å produsere astaxathin selv, og oppdrettslaks må derfor få denne råvaren gjennom fôret. Uten farge i fôret ville laksekjøttet vært veldig blekt. Astaxanthin produseres på samme måte som vitaminene du kjøper på helsekostbutikken.
