Hva er fiskemel og fiskeolje, og hvorfor brukes det i fiskefôr?

Fiskemel er et pulver man får etter koking, pressing, tørking og maling av fersk fisk. Fiskeolje er væsken som kommer fra den kokte fisken. Fiskemel og fiskeolje produseres av liten, beinete, fet fisk som ikke brukes til menneskekonsum og kommer fra hurtigvoksende bestander. Biprodukter eller avskjær fra sjømatindustrien er en stadig større bidragsyter til produksjon av fiskemel og fiskeolje.

Fiskemel og fiskeolje har utmerket næringsverdi, og fiskemel inneholder høyt proteinnivå og fiskeolje høye nivåer av flerumettet fett. De er også blant de mest næringsrike og lett fordøyelige ingrediensene i fiskefôr, og er anerkjent for å gi en helsegevinst både for fisk og forbrukere. I dag er det god tilgang til disse marine ingrediensene, men det er etterspurte ingredienser også i andre sektorer. Ved Skretting sitt forskningssenter gjennomføres det omfattende forskning på ingredienser, og resultater fra dette arbeidet gjør oss i stand til å kunne produsere fôr helt uten marine ingredienser.

mer om MicroBalance